超简单自制蛋挞液(新手版)
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这个菜谱我也是在这上面看别人做的,然后根据自己现有的材料做,一不小心就成功了,当时没想传到这上面,所以过程图没有拍,材料也都是大概这些,(不断摸索,你也可以从小白成为老司机👍🏻👍🏻👍🏻)
用料
鸡蛋 | 两个 |
纯牛奶 | 250ml |
白砂糖 | 20克(不喜欢太甜的,可以少放) |
蛋挞皮 | 约15个 |
超简单自制蛋挞液(新手版)的做法
把牛奶和糖放入小奶锅中加热至糖融化
加热后的奶液放凉至不烫手
打入两个鸡蛋,再搁楞搁楞,把鸡蛋打散
搅拌后的蛋液拿过滤网过滤一下更细腻喔!
烤箱预热十分钟后,把蛋挞皮摆放在烤盘上,倒入蛋液,记得只能倒八分满喔!
最后放入烤箱,静静等待25分钟,每个烤箱的脾气不一样,按自己的烤箱来定时间吧!
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