端午mini粽子
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第一次尝试包粽子，比想象的简单。不容易失败，重点是mini的很适合啊，不会太大吃不掉。
用料
| 五花肉➕里脊肉 | 300克 |
| 糯米 | 1000克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 老抽（拌糯米） | 2勺 |
端午mini粽子的做法
提前腌好的肉。
![端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡好的红豆花生和洗干净的蜜枣
![端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洗干净的粽叶，然后汆水一次，再清水洗净。
![端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糯米洗净沥干水，然后倒2勺老抽拌匀。粽叶的详细包法单手不好录，回头再出详细教程。
![端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "端午mini粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.糯米不需要浸泡很久，这样会更好的吸收老抽的咸味。
2.我用的新鲜小粽叶，也可以用干的大粽叶，大粽叶更好上手。
3.蜜枣粽的话就直接用白糯米，不需要调料。
4.关于粽叶包的手法回头再出详细教程，单身不方便拍🤣
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