土豆胡萝卜蟹肉焖饭
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【关于一个人好好生活的努力💪】
居家隔离14天,肋骨下面软骨也扭伤了,复杂的菜也不能尝试。一个人回到工作的地方,发现原来自己小窝里平时连调料都没有,只有一罐老干妈,于是就诞生出这个焖饭啦~
这是决心自己好好照顾自己的开始,希望通过这些努力可以养好病,也有进步!
用料
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
平菇 | 4朵 |
青椒 | 1个 |
蟹肉棒 | 4段 |
米 | 1.5杯 |
老干妈 | 2勺 |
油 | 适量 |
土豆胡萝卜蟹肉焖饭的做法
菜洗净啦,土豆切块,胡萝卜切丁,平菇和辣椒以及蟹肉棒根据自己的喜好切就行
放油,油热了后,土豆下锅炒至断生(边边变色就行);放入胡萝卜、蟹肉、平菇再翻炒一下;最后放辣椒翻炒,加入两勺老干妈炒匀~
#这里忘了拍照了…… 一人份的米放进锅里,把炒好的菜也倒进去铺好,水是正常蒸米饭的水,千万不要多(因为菜里也有水),然后按下煮饭就好了~
蒸好后可以先拌拌,然后再保温焖10分钟
然后就可以吃啦!我的水还是放多了,下次会更有经验~
小贴士
1、米饭的水一定要拿捏好,注意菜里也有水。可以先按照正常蒸米饭的倒水,然后再放菜
2、我用的温水蒸饭的,防止土豆变土豆泥哈哈哈
3、如果家里有调料会更好,我做的时候只有老干妈……
4、照顾好自己
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