电饭盒鸭腿鸭血粉丝汤
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冬天来了,暖暖的吃个热汤菜美滋滋。逛超市碰到卤鸭腿特价,有鸭血,没见到鸭肠鸭肝这些鸭货略有遗憾。
用料
鸭血 | 好几块 |
粉丝 | 1把 |
油豆腐 | 几个 |
盐,鸡精 | 适量 |
鸭腿 | 1只 |
电饭盒鸭腿鸭血粉丝汤的做法
盐,鸡精打个底味。
粉丝一把。
鸭血一盒太多,用了1/3。
鸭血切割小块方便成熟。
现成的卤鸭腿
切切码好。
油豆腐,我们这叫豆腐泡。冬天烫菜的必备,切切更入味。
多放点吃起来才爽。
加点胡椒粉
我又加了点菜叶,这就可以带着去上班了。
中午了,给饭盆加水,加到9分满。
电饭盒加水,100ml,加热20分钟左右吧
通电蒸起
20分钟左右,自动断电即可,闷一会拿出来。
充分的搅拌混合均匀,整体效果就出来了,超好吃的。
这是带的面鱼,用模具卡子压出来的馒头,胶东特色。年年有余的寓意。
小贴士
多点鸭肠鸭肝之类的鸭货会更好,等后面在鸭货店买点再吃一波。
醋,辣子,葱,香菜啥的可以根据自己口味添加。
算不上正宗的南京鸭血粉丝汤,家常鸭血粉丝汤啊:)
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