美味嫩豆腐

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美味嫩豆腐的做法步骤图,美味嫩豆腐怎么做好吃

用料  

嫩豆腐 1块

美味嫩豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐一块

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  2. 切片,煎至两面金黄

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  3. 煎好的豆腐,两面煎脆点

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  4. 这是小料,八角桂皮少许,太多发苦,辣椒根据地方个人口味

    美味嫩豆腐的做法步骤图,美味嫩豆腐怎么做好吃 第5张
  5. 这是调料,蒜蓉辣酱放了颜色好看,蚝油增鲜,老抽适量放,加颜色用的,盐少放,老抽蚝油辣酱,都是有味道的

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  6. 锅里倒入油,放肉沫,小料炒香

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  7. 倒入豆腐,淋少许黄

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  8. 加入开水,开水汤浓

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  9. 然后,用蚝油,蒜蓉辣椒酱,老抽,味极鲜,盐,调味,小火慢煮

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  10. 收汁成品图

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  11. 成品图

    美味嫩豆腐的做法步骤图,美味嫩豆腐怎么做好吃 第12张
  12. 成品图

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小贴士

这个豆腐也可以油炸,煎方便些,原理和虎皮鸡爪差不多,表皮煎硬了,再小火慢慢煮,让豆腐回软,充分吸足汤汁,更入味

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