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巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）

来源：菜肴屋  本文已影响1.72W人 

巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图

一道简单美味家常菜，豆腐配上巴沙鱼超级嫩滑和新鲜。

用料  

巴沙鱼 一条
豆腐 一块
姜 3片
葱 适量
调味
酱油 一勺
蚝油 一勺
盐 一勺
胡椒粉 3克
白糖 5克
油 适量
淀粉 一勺

巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法  

  1. 姜切片，葱切丝，备用。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第2张

  2. 巴沙鱼解冻后，洗干净，控干水分，切小块。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第3张

  3. 巴沙鱼和葱姜放入碗中。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，胡椒粉3克，白糖5克，一勺淀粉，搅拌均匀。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入少许油封住水分，腌制半小时。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第6张

  6. 嫩豆腐切小块。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第7张

  7. 锅里水开后倒入一勺盐，放入豆腐，4分钟后，关火。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第8张

  8. 用清水洗干净，控干水分。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第9张

  9. 豆腐铺在盘子上。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第10张

  10. 倒入一勺酱油。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第11张

  11. 把葱拿掉，巴沙鱼铺在豆腐上。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第12张

  12. 放入锅中焖煮十分钟。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第13张

  13. 完成✅。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第14张

  14. 美味可口。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第15张

  15. 嫩滑细腻。

    巴沙鱼蒸豆腐（鲜嫩美味）的做法步骤图 第16张

小贴士

⚠️焖煮的时间不用特别久十分钟左右。

美味 沙鱼 豆腐

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