珐琅锅美食 | 懒人酱猪蹄
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煮好的猪蹄软软糯糯,咸香入味,不油腻吃起来很香。满满的胶原蛋白,做法简单。学会了做给家人吃。这次用了归禾器梯田白珐琅锅,颜值高,浅底敞口,循环凝汁,用它来烹饪各种美味,炖煮醇香又省时。
猪蹄 | 700克 |
蒜 | 5瓣 |
葱段 | 适量 |
姜 | 适量 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 菜籽油 老抽 | 蚝油 生抽 黄豆酱 冰糖 |
先将猪蹄处理干净,清洗好,加入锅中,放入葱,生姜,料酒煮沸
将浮沫撇去。将猪蹄捞出清洗干净沥干水备用
油锅熟烫以后,加入蒜瓣,姜片,香叶,桂片,葱段,干辣椒和花椒炒香
加入清水,老抽3勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,冰糖2块
加入清水,老抽3勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,冰糖2块
做好啦
产品:归禾器梯田海鲜锅
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