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蒜薹酱油肉

来源：菜肴屋  本文已影响1.2W人 

蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃

过年的时候老妈自己做的酱油肉只剩下最后一小块了，再怎么舍不得总归要吃掉的🤣蒜薹刚刚上市，非常鲜嫩，一起炒了，好吃极了❀.(*´▽`*)❀.

用料  

蒜苔 一把
酱油肉 一小块

蒜薹酱油肉的做法  

  1. 首先我们准备好所有食材

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第2张

  2. 蒜薹去头去尾，洗净之后切成寸段

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第3张

  3. 酱油肉用温水冲洗一下，然后切成薄片

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第4张

  4. 起油锅

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第5张

  5. 待锅内油七分热时下酱油肉

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第6张

  6. 翻炒至酱油肉变色

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第7张

  7. 下蒜薹

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第8张

  8. 翻炒30秒

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第9张

  9. 加适量料酒

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第10张

  10. 翻炒均匀

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第11张

  11. 加适量热开水

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第12张

  12. 盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第13张

  13. 待锅内汤汁差不多收紧，加一丢丢细盐

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第14张

  14. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第15张

  15. 鲜脆的蒜薹融入了酱油肉的咸香，非常好吃

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第16张

  16. 成品图

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第17张

  17. 近景

    蒜薹酱油肉的做法步骤图，蒜薹酱油肉怎么做好吃 第18张

小贴士

由于酱油肉带有咸味，所以最后的细盐不要加多了！
一定要加热开水不能用凉水！否则食材会变老就不好吃了！

蒜薹 好吃 蒜薹酱油肉 酱油

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