蒜薹肉沫

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蒜薹肉沫的做法步骤图,蒜薹肉沫怎么做好吃

大元旦的……就吃这个,哈哈

用料  

蒜苔 1把
生抽 3勺
1勺
肉末 200克
老抽 1勺
2勺
淀粉 1勺
耗油 1勺
白胡椒粉 适量
3片

蒜薹肉沫的做法  

  1. 蒜薹切丁备用,调制料汁,水,白糖,耗油,生抽,淀粉搅拌均匀备用

    蒜薹肉沫的做法步骤图,蒜薹肉沫怎么做好吃 第2张
  2. 肉沫撒生抽,白胡椒,料酒搅拌均匀备用

    蒜薹肉沫的做法步骤图,蒜薹肉沫怎么做好吃 第3张
  3. 起火烧油,放生姜末,炒香,放入豆瓣酱(少量,否则太咸)

  4. 炒出红油,放入肉末,炒至变色,放入蒜薹,继续煸炒,淋入调料汁,大火收汁!装盘!

    蒜薹肉沫的做法步骤图,蒜薹肉沫怎么做好吃 第4张

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