肉片炒蒜薹

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用料  

精瘦肉

肉片炒蒜薹的做法  

  1. 精瘦肉切成片儿,用淀粉搅拌。

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  2. 蒜薹洗干净,切成段。

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  3. 热火放油,多放油,炒至透明色,绿色。

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  4. 出锅

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  5. 热火放油,多放油避免粘锅,放姜末,放小葱,放肉。放料烹一下,放酱油,放面酱。倒入蒜毫。放盐。观察颜色,颜色浅就继续放酱油。多放面酱,少放酱油。

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