鱼香豆腐
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在豆腐的做法中，最出名的是麻婆豆腐，受人喜爱的也有红烧豆腐，煎豆腐等等。但是鱼香豆腐却是比较不常见的一种做法，回忆起鱼香肉丝的美味，大家不禁也要猜测一下究竟鱼香豆腐好不好吃了。接下来就来和大家说一说，鱼香豆腐的具体做法。
用料
| 淀粉 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 青椒 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 豆腐 | 1块 |
鱼香豆腐的做法
准备豆腐1块，生姜2片，大蒜3瓣，青椒，胡萝卜，木耳切丝，
半碗清水，加入淀粉，生抽，老抽，酱油，耗油，盐，鸡精，搅拌几下，备用
起锅烧油，放入，蒜沫和生姜沫，翻炒出几下，加入青椒，胡萝卜，木耳，快速翻炒，下入豆腐，导入调好料汁，盖上锅盖，闷2-3分钟就可以出锅了![鱼香豆腐的做法图解 鱼香豆腐的做法步骤 第2张]( "鱼香豆腐的做法图解 鱼香豆腐的做法步骤 第2张")
小贴士
注意事项:1.翻炒时要快
2.不要闷太久
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