青笋熘鱼片

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青笋熘鱼片的做法步骤图,青笋熘鱼片怎么做好吃

用料  

鱼片 1盒
青笋 1根
2瓣
麻椒
淀粉

青笋熘鱼片的做法  

  1. 鱼片是在超市买的黑鱼片,没有刺。
    大蒜切末。

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  2. 青笋削皮切片

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  3. 烧一锅水,水里加一点油,滴几滴食用油,青笋片先焯水捞出,然后鱼片在开水里焯烫至八成熟

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  4. 焯好的青笋和鱼片,另外用一小淀粉稀释水淀粉,里面加一点香油

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  5. 锅热放油,丢几粒麻椒炸香后捞出

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  6. 放蒜末爆香

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  7. 下入青笋片和鱼片,加一点盐,小心滑炒

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  8. 放一点鱼豉油,淋上水淀粉,翻炒均匀即可

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