盐水牛肉

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盐水牛肉的做法步骤图,盐水牛肉怎么做好吃

用料  

牛腱 500克
3大勺
花椒 1把
八角 1个
5片
五香粉 1勺
桂皮 1块
香叶 1片

盐水牛肉的做法  

  1. 将牛腱肉用清水冲洗干净,用牙签扎多点洞,撒上一大勺盐,涂抹均匀,按摩片刻,放入冰箱冷藏8小时。冷水下锅,放入牛肉和姜片,水煮开后去浮沫后加入花椒,八角,桂皮,香叶,撒上五香粉,转小火慢炖1.5个小时,撒上两大勺盐,继续慢炖0.5个小时。关火取出牛肉放入容器中,放入冰箱冷藏5个小时后取出切成薄片,装盘即可。

    盐水牛肉的做法步骤图,盐水牛肉怎么做好吃 第2张

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