盐水牛肉(高压锅版)

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盐水牛肉(高压锅版)的做法步骤图

用料  

牛腱 1000g
花雕 20g
5根
3片
八角 2个
桂皮 2块
香叶 2片
陈皮 1片
山楂 3克
适量

盐水牛肉(高压锅版)的做法  

  1. 1  牛腱子洗净,冷水下锅,用大火煮开,等 5 分钟捞出,冲洗干净

     

    盐水牛肉(高压锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 准备高压锅,牛腱子放入高压锅中,入花雕酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、山楂、盐、净水,水要没过牛腱子

    盐水牛肉(高压锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 高压锅压20分钟,等浮子阀落下在开锅,捞出牛腱子,冷却切片装盘

    盐水牛肉(高压锅版)的做法步骤图 第4张

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