古法盐焗鸽子
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广东有名的盐焗鸡,可以水焗,盐焗。作为来广东几年的外地人,也渐渐喜欢上粤菜。
用料
鸽子 | 2只 |
海盐 | 3到4包(看自己砂锅大小,以盖住鸽子为准) |
海天盐焗鸡粉 | 半包 |
鹌鹑蛋 | 1~好多个 |
黄栀子果 | 20~30颗 |
八角桂皮,香叶 | 各几片 |
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