美味鸭翅膀
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一点点材料,简单的三步,就能煮出超美味的鸭翅膀,好吃到停不下来,每次煮名名宝宝都要吃到舔盘底才罢休,老公吃了说可以考虑开夜宵摊了,哈哈哈哈!不要这样说嘛,我会骄傲的😄😄😄
用料
新鲜鸭翅膀 | 10只 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 一个 |
花椒 | 十几颗 |
葱 | 两根 |
姜 | 一小块 |
蒜米 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 小半碗 |
蚝油 | 小半碗 |
料酒 | 少许 |
清水 | 一碗 |
美味鸭翅膀的做法
市场买回新鲜的鸭翅膀(要新鲜的,不要速冻肉哦),洗干净,冷水和洗净的鸭翅膀一起放进锅里煮到水沸
捞出鸭翅膀,放在水龙头下用冷水冲洗一下,这样做出来的翅膀吃起来更有弹性,沥干水
锅里放点油,放入处理好的鸭翅膀稍微煎炒一下,再把八角,花椒,葱,姜,蒜,盐,冰糖,酱油,蚝油,水,酒,煮到汤汁粘稠,就可以出锅了,好简单吧!
做的时候忘了拍照,成品才想起来,下次做再补图吧!卖相一流,味道一流,哈哈!
小贴士
材料的添加比较随意,按个人口味喜好,喜欢吃辣的放些干辣椒更爽口,香料放花椒和八角足够了,小孩吃也不怕上火。
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