缺奶油又缺黄油的奶油蘑菇浓汤

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缺奶油又缺黄油的奶油蘑菇浓汤的做法步骤图

已经快2个月封在家里各种缺食材,手头食材真的紧巴巴,无奈又想喝用了稻米食用油竟然意外的不错,一上桌被家人迅速光盘,这个份量适合3口人

用料  

蘑菇 5个
牛奶 500
面粉 38
黑胡椒
500
鸡肉 一小点

缺奶油又缺黄油的奶油蘑菇浓汤的做法  

  1. 5个蘑菇清洗后拔掉跟蒂,成切薄片
    沾碟大小的鸡肉(真的不用多)切成鸡肉颗粒,放盐黑胡椒腌一会

  2. 热锅热油,放入蘑菇片和鸡肉炒熟后倒出

  3. 还是原来的锅不用洗,加入大概25ml的油大概3汤匙,开小火,倒入38g面粉,拌匀加入500ml水,拌匀后改中火

  4. 汤没有完全烧开前,倒入刚刚的蘑菇鸡肉,煮开锅,倒入500ml牛奶

  5. 发现汤越来越稠,加入盐和黑胡椒,待浓稠度是自己喜欢的程度后关火,装盘

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