【一人食】奶油蘑菇浓汤

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「一人食」奶油蘑菇浓汤的做法步骤图

用料  

白蘑菇 5个
面粉 1汤勺
黄油 1小块
250ml
淡奶油 50ml
适量
黑胡椒 适量

【一人食】奶油蘑菇浓汤的做法  

  1. 白蘑菇洗净切片,平底锅内少许油煎熟备用。

  2. 小奶锅内小火加热黄油至完全融化,倒入一汤勺面粉,混合均匀成团状。关火。

  3. 加入一小碗冷水,耐心碾开团状的黄油面粉,使之均匀溶于水,不结块,开火小火煮开。

  4. 加入炒好的蘑菇片,加入50ml淡奶油,加入盐及胡椒调味,略煮至均匀浓稠就可以上桌了。

小贴士

这是一人份。
做汤的同时可以把面包切条扔进烤箱里烤脆蘸汤吃。

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