辣椒小洋芋
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我老妈私家菜谱,所有人都爱吃!
一定要用小个头的土豆,,我老家那边叫“新洋芋”,只有春天才有。我在国外超市倒是随时随地能买到,应该是不同品种,但是只要个头小就行~小土豆皮是偏白比较干净的,洗的时候用水冲一下就行,不用削皮。
用料
小土豆 | 500g或者适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
辣椒面或者老干妈 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
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