凉拌缸豆

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凉拌缸豆的做法步骤图,凉拌缸豆怎么做好吃

用料  

生抽 少量
少量
5小瓣
少量
新鲜柠檬 半个
干辣椒 6个

凉拌缸豆的做法  

  1. 将缸豆洗干净,切成小段。

  2. 开火,将缸豆倒进锅里加入冷水,再加两小勺盐,盖上锅盖开始煮。

  3. 将煮熟的缸豆倒入沥水的篮子里,放置在一边。开始先用菜刀将5小瓣大蒜用力拍几下,把大蒜去皮。取出6个干辣椒洗干净,切成小块。开火,倒入油,再将切好的大蒜和辣椒壳倒入锅里炒,炒熟以后,关火。

  4. 将沥干的缸豆倒入盘中,倒入调好的调料汁( 少量盐,少量生抽 ,少量醋),再倒入新鲜柠檬汁。

  5. 最后将锅里炒熟的大蒜和辣椒壳倒入,这道菜就做好了。

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