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娘惹菠萝虾

来源：菜肴屋  本文已影响2.98W人 

娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃

用料  

新鲜菠萝（一半榨汁过滤下 一半切粒）
有尾虾仁（冰鲜）
蒜头 香茅 柠檬叶
椰浆

娘惹菠萝虾的做法  

  1. 蒜头香茅 拍一拍

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第2张

  2. 爆香蒜头，加虾膏（或者虾酱）。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第3张

  3. 加辣椒酱，炒香。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第4张

  4. 加热水。
    加半个菠萝的汁。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第5张

  5. 加香茅和柠檬叶。
    香茅如果是白色粗粗的，那需要拍拍。
    柠檬叶捏碎。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第6张

  6. 煮几分钟

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第7张

  7. 虾仁煎至五六成熟，还透明。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第8张

  8. 汤里加椰汁。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第9张

  9. 加糖和盐。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第10张

  10. 加菠萝。
    煮到出味。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第11张

  11. 虾回锅。
    煮一煮就上碟。

    娘惹菠萝虾的做法步骤图，娘惹菠萝虾怎么做好吃 第12张
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