鲳鱼年糕(3人份)
来源:菜肴屋 本文已影响3.47W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.47W人
同事家里捕鱼的,刚拖上岸的鲳鱼怎么做都好吃。
用料
鲳鱼1斤 宁波年糕700克猪五花肉150克 | |
料酒 2 | 勺 |
大蒜 5 | 瓣 |
糖 | 适量 |
姜 8 | 片 |
生抽 适量红糖少量 料酒适量 盐适量 葱5根 |
鲳鱼年糕(3人份)的做法
所有作料洗净沥干备用,鲳鱼切成2-3厘米长段,姜蒜切丝葱切段,五花肉肥瘦分开切。
白肉炼油,瘦肉切片。下瘦肉炒香,滴少量美味鲜酱油,盐适量,炒香瘦肉。
下鲳鱼段煎一下,小心翻炒片刻。淋入料酒,放少量红糖,倒入开水。(我开水忘了烧加的冷水汤汁不够白)
水开后中火三四分钟,放入年糕。
再开后也是中火三四分钟,放葱花出尝咸淡出锅。
水有点多了。
美味鲳鱼年糕开吃了!
小贴士
鲳鱼一定要鲜,大小倒是其次。 冷冻鲳鱼不好吃。
最正宗的2-3人份羊肉抓饭做法大全,2-3人份羊肉抓饭的详细做法
最正宗的记录一年级哥哥2021年3月份早餐做法大全,记录一年级哥哥2021年3月份早餐的详细做法
最正宗的香酥肉饼(3-4人份)做法大全,香酥肉饼(3-4人份)的详细做法
最正宗的鸡公煲(2-3人份)做法大全,鸡公煲(2-3人份)的详细做法
最正宗的酒酿桔子露(3人份)做法大全,酒酿桔子露(3人份)的详细做法
最正宗的麻辣香锅(2-3人份)做法大全,麻辣香锅(2-3人份)的详细做法
最正宗的罗宋“疙瘩”汤(3人份)做法大全,罗宋“疙瘩”汤(3人份)的详细做法
最正宗的家常炒粉丝(3人份)做法大全,家常炒粉丝(3人份)的详细做法
最正宗的创意家常菜之「红烧鲳鱼年糕」做法大全,创意家常菜之「红烧鲳鱼年糕」的详细做法
简单易学的1人份炒年糕做法
最正宗的奶香红豆年糕汤(1-2人份)做法大全,奶香红豆年糕汤(1-2人份)的详细做法
最正宗的超快手一人份全麦伪年糕做法大全,超快手一人份全麦伪年糕的详细做法
最正宗的猫耳朵(2-3人份)做法大全,猫耳朵(2-3人份)的详细做法
最正宗的炸酱面(2-3人份)做法大全,炸酱面(2-3人份)的详细做法
简单易学的台州鲳鱼烧年糕做法
最正宗的素罗宋汤(3-4人份)做法大全,素罗宋汤(3-4人份)的详细做法
最正宗的麻酱大拌(2-3人份)做法大全,麻酱大拌(2-3人份)的详细做法
最正宗的中华冷面(3人份)做法大全,中华冷面(3人份)的详细做法
最正宗的面疙瘩汤(3-4人份)做法大全,面疙瘩汤(3-4人份)的详细做法
最正宗的美善品 豆浆(3人份)做法大全,美善品 豆浆(3人份)的详细做法
最正宗的南瓜特饮(3人份)做法大全,南瓜特饮(3人份)的详细做法
甜年糕做法步骤有哪些