家庭烤冷面(秒杀路边摊)

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家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图

啥也别说,开始~~~

用料  

冷面片 1张
鸡蛋 1个
火腿 1根
洋葱碎 3片
香菜 4根
蒜蓉辣酱 5勺
2勺
陈醋 2勺
孜然 1勺
芝麻 1勺
辣椒面 1勺

家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法  

  1. 准备好材料,要不到时候手忙脚乱。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅加一勺水,上面放冷面片。把冷面片润湿,润软。
    火腿肠切开,放一边煎。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第3张
  3. 在冷面底下还有水的时候,欠来开面片加油,然后盖上,并晃动锅,让冷面底部均匀沾上油。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第4张
  4. 冷面上打鸡蛋,涂抹均匀,每个角落都要沾到。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第5张
  5. 翻面,刷辣椒酱,撒糖。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第6张
  6. 放洋葱,香菜,孜然,芝麻,辣椒面,浇陈醋。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第7张
  7. 放火腿肠,顺丝1/3折一下,对面再折一下。铲出来,或者倒出来,在油纸或菜板上,上面再刷点辣酱。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第8张
  8. 用刀切开。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第9张
  9. 装盘子或碗里,吃吧!浓浓的街边、夜市的味道。

    家庭烤冷面(秒杀路边摊)的做法步骤图 第10张

小贴士

就是操作要快。

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