秒杀路边摊的串串夹馍
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一直忍不住想起街边的串串夹馍，一想起就流口水，这是我第一次做馍，怕不成功，好多照片没有拍，见谅。
用料
| 中筋面粉 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 水 | 一点 |
秒杀路边摊的串串夹馍的做法
把以上全部放盆里揉成一个光滑面团
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第2张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第2张")
稍微压一下，刷上油，放5分钟
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第3张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第3张")
切成长条形
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第4张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第4张")
搓成长条，两边细
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第5张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第5张")
擀成长条薄片，从头卷到尾
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第6张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第6张")
稍微压一下，盖上保鲜膜，醒10分钟
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第7张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第7张")
擀成圆形，放电饼档开始烤，我家是一个温度，不用调
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第8张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第8张")
拷到这个样子就出锅
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第9张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第9张")
把自己喜欢的的肉菜该切切，该撕撕
用水煮一分钟控水捞出
碗里放孜然粉，辣椒粉，少量老抽，少量盐，少量糖，十三香，少量蒜，用9成热的油泼香，洒芝麻。
把饼用刀从边边划开，打开到适合夹菜的位置
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第10张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第10张")
用刷子给饼里面两面刷泼好的调料
把煮好的菜刷上调料，夹饼里
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第11张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第11张")
成品，比外面的酥软，美味
![秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第12张]( "秒杀路边摊的串串夹馍的做法步骤图 第12张")
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