树椒泡凤爪
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用料
鸡爪 | 500g |
洋葱 | 一个 |
小米辣 | 适量 |
二荆条 | 适量 |
八角 | 2-3个 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 2根 |
生姜 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
树椒碎 | 5勺 |
圆蒜 | 4个 |
树椒泡凤爪的做法
准备好食材。
将鸡爪洗干净,并剪掉趾甲,分切后加入去皮的生姜、八角放入沸水中煮7-8分钟,喜欢软一点煮10分钟。
煮熟后迅速捞起,用矿泉水冷却,有条件的加入冰块冷却更好。
取如图所示的配料量。
各种料切碎备用,柠檬去籽。
我没有用泡椒,用的树椒碎,加了5勺的样子,戴手套拌匀它!一定要用手套!
树椒是朋友送的,扶贫产品,真的很香,近期很爱,啥都放点。
放进冰箱冻3个小时就可以吃啦,夏天最好2天吃完,有很大的黄瓜香味。
小贴士
这个方法不是传统的泡椒哦,喜欢泡椒的换成泡椒哦!
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