宝宝辅食-芝士熔岩吐司-5分钟搞定,热乎乎的芝士溢出哦!18M+
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奶酪也叫芝士-浓缩的牛奶
含蛋白质和钙量都会比较高
再加上吐司
5分钟搞定超级有营养的宝宝小点心
成品外表有点酥脆
内里满满的奶酪香味
一切开热乎乎的芝士溢出
嘿嘿,超级像巧克力熔岩蛋糕
适合宝宝年龄:18个月以上,可切成小片给宝宝食用哈。
难度:易
时间:5分钟
用具:刀、砧板、平底煎锅
小芽营养问答
宝宝奶酪的选购
不要买再制奶酪,首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字,或者看配方表,里面会包含“食品添加剂”字样。
建议买原制奶酪,原制奶酪的配方表,基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。
奶酪基本会含盐,所以不能因为宝宝喜欢吃就给他/她很多,1岁以上建议每天吃20-30克为宜。
用料
吐司 | 2片 |
芝士 | 20-30g |
植物油 | 少许 |
宝宝辅食-芝士熔岩吐司-5分钟搞定,热乎乎的芝士溢出哦!18M+的做法
准备好所有食材。
将吐司片边缘切掉,用擀面杖将吐司片擀薄。
》吐司可以自制,小芽之前有食谱配方的哈:宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂,一次发酵,快速方便!12M+
在吐司片中间放上碎奶酪。
》如果大家买的原制奶酪是块状的,可以用刀切丝用。
卷起,卷好后用手指在接缝处轻轻按压固定,放在一边备用。可以用牙签固定下哈,小芽偷懒就没有用了。
平底不粘锅中倒入少许植物油,热好锅后转小火,把芝士吐司卷放入,先把接缝处放在下面,等芝士受热慢慢融化,就可以黏合住了,用小火慢慢烘煎翻面,直至如图表面变金黄色。
出锅就可以吃啦,小芽把边缘的切掉一截以保持平整(好吧,强迫症在此),小宝宝吃可以切一小段一小段的哈。
》切段的时候要小心,用刀来回挪动切,像用锯齿刀一样慢慢切。
上桌
开动吧.......
小贴士
》如果你觉得卷来卷去太麻烦,也可以像三明治一样,把芝士夹在两片吐司之间,然后平底锅小火两面都进行烘煎,最后切小块食用即可。
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