柴火菜饭
来源:菜肴屋 本文已影响3.05W人
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到朋友南汇的老宅子玩,还有柴火灶,地里拨棵青菜,胡萝卜,配上我的广东腊肠,味道也赞赞……
坐在冬日暖暖阳光下
伴着笑声
吃一碗热腾腾的饭
无比幸福
我仅仅是记录者,全程是安外婆在操作的。
用料
青菜 | 一大棵 |
大米 | 一篮 |
盐 | 克 |
胡萝卜 | 随意 |
腊肠 | 2码 |
爱心 | 一份 |
柴火菜饭的做法
米淘干净,红萝卜切丁,青菜切小段
我在家里带了广式腊肠。
今天太阳真好
火生起来。后来埋了两个山芋忘记吃了🥺
把切好片的腊肠放油锅里面先煸出香味
加入胡萝卜和青菜一起炒软
倒入米炒匀
加入没过面的水
盖上盖子,添柴加火
煮好了,吃饭啦……还有又香又脆的锅巴。
阳光下的香气
地里的菜,开成美丽的花
一大片花,各种小美好
升腾的烟,是家的温暖味道
这应该是每个记忆中母亲或者奶奶,外婆的模样,带着袖套,系着围裙在厨房里忙忙碌碌,做出一道又一道的菜,伴随着我们成长。。记忆里,留着永远忘不了的味道
今天用的青菜,不知道叫什么名字。阿姨用上海话讲的,听不懂😂
希望也成为小孩子们的以后回忆中的味道
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