香炒梅干菜

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香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃

一直觉得梅干菜就是做梅菜扣肉的,直到去朋友家蹭吃到了炒的梅干菜,才知道炒了可以这么好吃

用料  

梅干菜 100克
毛豆 80克
酸笋丁 100克
小米辣 5个
大蒜 2瓣
50克

香炒梅干菜的做法  

  1. 老妈自己做的梅干菜,放心吃

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第2张
  2. 因为妈妈晒的很干,所以需要加水泡个十分钟,吸收点水份,口感会更好

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  3. 酸笋切丁煮五分钟,没有酸笋丁也可以,不影响

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第4张
  4. 小米辣切细,大蒜切片,准备工作完成

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第5张
  5. 下油,梅干菜油大好吃,所以我放了猪油,普通花生油什么的都可以

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  6. 下辣椒和蒜片炒香

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第7张
  7. 下梅干菜炒开

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第8张
  8. 再下毛豆和酸笋丁

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第9张
  9. 稍微加点水,把毛豆烧烧熟

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第10张
  10. 放点生抽,梅干菜和酸笋丁都有味道,所以我没放盐,大家可以根据自己的口味决定加不加盐

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第11张
  11. 来一把葱花

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第12张
  12. 香味俱全,配拌饭,多吃两碗

    香炒梅干菜的做法步骤图,香炒梅干菜怎么做好吃 第13张

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