会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）
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黄豆粉版的粉丝们看小贴士哈～务必务必😘
用料
| 糯米粉 | 95克 |
| 细砂糖 | 20克（可减） |
| 黄豆粉/面包糠 | 适量 |
| 玉米油 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 水 | 210克 |
| 红糖 | 适量 |
会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法
混合二粉和水
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第2张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第2张")
添加玉米油与细砂糖。
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第3张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第3张")
上锅蒸20分钟左右。
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第4张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第4张")
尽情揉搓。
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第5张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第5张")
裹面包糠
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第6张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第6张")
丝～～～
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第7张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第7张")
下锅煎
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第8张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第8张")
出锅
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第9张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第9张")
好看～（真自恋）
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第10张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第10张")
黄豆粉的制作。
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第11张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第11张")
清洗黄豆，厨房纸沥干水分后，平底锅小火烘烤半小时/烤箱150度15分钟。
晾凉后，破壁机搅至粉末状。
完成✅
![会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第12张]( "会扯丝的糍粑（内附黄豆粉制作）的做法图解 做法步骤 第12张")
红糖加水，加热至浓稠状即可（浇在糍粑上）
小贴士
制作黄豆粉版的兄台们，面包糠版的方子比较容易扯丝，想要比较有韧性的糯米团用130克糯米粉，250克水，20克玉米淀粉，30克糖，20克玉米油即可。
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