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家庭版烤牛肉

来源：菜肴屋  本文已影响2.18W人 

家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

牛肉 350克
洋葱 1个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 0.5勺
盐 适量
孜然粒 2勺
白芝麻 2勺克
食用油 适量
酸菜 250克
生菜 10片
苏子叶 20片
香菜 2根
醋 0.5勺
蒜 1头
姜丝 适量

家庭版烤牛肉的做法  

  1. 牛肉冲洗后浸泡半小时，挤去血水，切成片，洋葱切丝，盆中加入牛肉、洋葱、姜丝、生抽、老抽、白糖、孜然粒、白芝麻、蚝油、料酒、盐、食用油搅拌均匀，放入冰箱冷藏，腌一小时。可以加入香菜段。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 苏子叶洗净沥干水分。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 生菜叶洗净后沥干水分。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 蒜切片。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 平底锅中烧热，加入适量的油，下入腌好的牛肉翻炒。有烤盘的用烤盘，也可以用烤箱。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 在一边下入酸菜。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 牛肉水分炒干了出锅。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 酸菜继续炒一会儿，把油都吸进去后出锅。吃的时候分别用生菜、苏子叶包两片牛肉、加蒜片吃，我老爸用生菜和苏子叶一起包着牛肉吃。

    家庭版烤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
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