家庭烤箱版风干牦牛肉

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家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图

公公从新疆给寄来几块牦牛肉,里脊肉拿来做风干肉最合适不过啦!

用料  

牦牛肉 2000克
生抽、料蚝油
姜、洋葱
盐、糖
花椒粉、辣椒粉、胡椒粉
食用油
花椒、八角、桂皮、茴香、丁香

家庭烤箱版风干牦牛肉的做法  

  1. 切成手指粗的尺寸即可。我用的是冻过的牛肉,解冻➕泡水用了一晚上,然后切好,把调料都放进去抓匀就行了

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 个人觉得还是这个口味好吃,牛肉➕孜然,绝配

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 用量自己把握吧,喜欢味道重的就多放

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 我家里温度高,所以放在窗户边,开着一点点窗户

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第5张
  5.  这样挂起来更容易风干

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 风干了一夜,第二天中午已经差不多了

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤时间根据自己家烤箱把握吧。我的烤箱功率小,所以烤得时间比较长

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第8张
  8.  好吃

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第9张
  9.  好吃

    家庭烤箱版风干牦牛肉的做法步骤图 第10张

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