碧绿藕飘香

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碧绿藕飘香的做法步骤图,碧绿藕飘香怎么做好吃

用料  

莲藕 1000克
适量
虾仁 250克
三层肉 200克
荷兰豆 150克
黑木耳 50克
青红彩椒 50克
生粉 100克
调和油 适量

碧绿藕飘香的做法  

  1. 将莲藕去皮切成长4CM的蝴蝶片,虾仁和三层肉制作成茸调好味酿入莲藕荚内拍上少许生粉放入5成热的油锅中炸至金黄色沥油待用。

  2. 荷兰豆、黑木耳、青红彩椒改刀待用

  3. 锅洗净烧干放油少许加入料头爆香调味后倒入炸好的莲藕片炒均匀勾芡淋明油装盘即可。

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