碧绿鱼羹
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怎样制作水潺菜肴时,能保持水潺不宜变老,保持水潺原有鲜美和水嫩呢?
碧绿水潺羹是一道本土创新菜肴(瓯菜),食材材需要水潺当中较新鲜和较完整,营养价值高,方便在家制作。
食用人群:全年龄食用
营养价值
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。
3、富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
4、富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
5、富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强肌肉兴奋。
用料
水潺 | 300g |
日本豆腐 | 1条 |
青豆 | 150g |
盐 | |
味精 | |
酒 | |
白糖 | |
生姜 | |
淀粉 | |
胡椒粉 |
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