热量炸弹奶油芝士焗土豆
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增肌五个月,增脂一瞬间。热量爆棚的一道菜,但好吃啊!
用料
土豆 | 3个 |
奶油 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
面粉 | 2汤匙 |
黄油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 几瓣 |
西兰花 | 一朵 |
盐&研磨黑胡椒 | 适量 |
帕玛森奶酪 | 适量 |
马苏里拉奶酪/山羊奶酪 | 适量 |
热量炸弹奶油芝士焗土豆的做法
土豆削皮切小块,水煮8分钟捞出;西兰花切小块,水煮1分钟捞出备用。
洋葱&蒜切小丁,开小火锅里放一片黄油,放洋葱蒜炒香,加入2汤匙面粉继续炒匀,再加入200克奶油&250克牛奶&帕玛森奶酪/山羊奶酪不断搅拌至浓稠(全程小火不然会糊),加适量盐和研磨黑胡椒调味,加入土豆和西兰花翻拌均匀,让土豆和西兰花全都沾到奶油糊,关火倒到烤碗/盘中,表面撒大量马苏里拉芝士备用。(尽量用深一点的容器否则容易溢出来)
烤箱200度预热,土豆入烤箱烤20分钟至马苏里拉变焦黄即可。
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