入口即化 一口一个 两种口味溶豆
来源:菜肴屋 本文已影响2.69W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.69W人
嘎嘣脆!是的,这一次的嘎嘣脆就是用来形容溶豆的,入口即化的感觉,不知不觉就被这个小零食所俘虏了。
更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X:1930143223
梦龙黑森林蛋糕
三款韩式泡芙
用料
蛋白部分 | |
蛋白 | 81g |
玉米淀粉 | 15g |
柠檬汁 | 4g |
细砂糖 | 12g |
芒果味 | |
芒果果蓉 | 15g |
奶粉 | 15g |
树莓口味 | |
树莓果蓉 | 15g |
奶粉 | 15g |
入口即化 一口一个 两种口味溶豆的做法
蛋白部分:蛋白中加入玉米淀粉、柠檬汁,分三次加入细砂糖;
打至干性发泡,分成两份备用;
树莓口味:奶粉、树莓果蓉用刮刀搅拌均匀;
搅拌至细腻无颗粒;
加入一半蛋白霜,用刮刀翻拌均匀;
相同的方法我们做出芒果口味的面糊;
用裱花嘴SN7211挤出树莓小花的造型;
用裱花嘴SN7092芒果小花的造型;
烘烤参数:家用烤箱85度,时间60分钟;
一口一个,根本停不下来。
梦龙黑森林蛋糕
三款韩式泡芙
小贴士
温馨提示:
1.蛋白一定要打发到位,打到硬性发泡的状态;
2.翻拌的时候注意一定要注意手法,刮底刮边转盆,搅拌均匀即可,防止过度搅拌导致消泡;
3.可以换成不同的果蓉,制作不同口味的溶豆;
4.注意烘烤的温度不能过高,挤出的大小不同烘烤的时间会有差异;
5.成熟标注:捏开溶豆重点点没有粘液、酥脆即可;
6.保存方法保质期:常温密封保存,注意防潮,保质期7-10天,建议尽快食用。
更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X:1930143223
梦龙黑森林蛋糕
三款韩式泡芙
最正宗的入口即化零添加溶豆豆做法大全,入口即化零添加溶豆豆的详细做法
入口即化的家常做法,入口即化的做法和步骤图解
最正宗的果蔬蛋黄溶豆(入口即化)做法大全,果蔬蛋黄溶豆(入口即化)的详细做法
最正宗的入口即化的蛋黄酥豆(溶豆)做法大全,入口即化的蛋黄酥豆(溶豆)的详细做法
最正宗的入口即化的荷包蛋溶豆做法大全,入口即化的荷包蛋溶豆的详细做法
最正宗的纯蛋黄溶豆 入口即化做法大全,纯蛋黄溶豆 入口即化的详细做法
最正宗的入口即化的酸奶小溶豆做法大全,入口即化的酸奶小溶豆的详细做法
最正宗的入口即化的纯蛋黄溶豆做法大全,入口即化的纯蛋黄溶豆的详细做法
最正宗的入口即化的火龙果溶豆做法大全,入口即化的火龙果溶豆的详细做法
最正宗的入口即化的6个月宝宝蛋黄溶豆做法大全,入口即化的6个月宝宝蛋黄溶豆的详细做法
最正宗的入口即化~宝宝蛋黄溶豆做法大全,入口即化~宝宝蛋黄溶豆的详细做法
最正宗的一比一入口即化的曲奇做法大全,一比一入口即化的曲奇的详细做法
最正宗的入口即化纯蛋黄溶豆做法大全,入口即化纯蛋黄溶豆的详细做法
最正宗的入口即化的蛋黄溶豆豆做法大全,入口即化的蛋黄溶豆豆的详细做法
最正宗的12+ 芝麻蛋卷,一口回味无穷,入口即化!做法大全,12+ 芝麻蛋卷,一口回味无穷,入口即化!的详细做法
可口入口即化的蛋黄溶豆怎么做好吃又简单
最正宗的香蕉蛋黄溶豆|入口即化做法大全,香蕉蛋黄溶豆|入口即化的详细做法
最正宗的入口即化的胡萝卜溶豆做法大全,入口即化的胡萝卜溶豆的详细做法
最正宗的入口即化的鸭蛋黄溶豆做法大全,入口即化的鸭蛋黄溶豆的详细做法
最正宗的入口即化之南瓜溶豆做法大全,入口即化之南瓜溶豆的详细做法
最正宗的宝宝辅食溶豆(入口即化)做法大全,宝宝辅食溶豆(入口即化)的详细做法
最正宗的入口即化 红枣酸奶溶豆做法大全,入口即化 红枣酸奶溶豆的详细做法