消暑佳品《桂花酸梅汤》
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酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常
饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
用料
乌梅 | 8~10颗 |
山楂 | 45克 |
洛神花 | 4g左右 |
陈皮 | 4g |
甘草 | 6克 |
冰糖 | 220~250克 |
水 | 3000ml |
干桂花 | 5克 |
消暑佳品《桂花酸梅汤》的做法
除桂花和冰糖,其他所以清洗干净,如果有时间可以先洗干净,再加3000ml清水泡着再烧(没时间就直接煮)
大火烧开加入冰糖(一定是冰糖)其他砂糖会越烧越苦的,再转小火大约一小时,最后再加入桂花稍煮片刻,过滤在耐热容器里,等凉凉了进去冰箱冷藏
完成
小贴士
1.甘草多了味道会苦
2.冰糖先放220g不够可再加
3.也可以加点点蜂蜜
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