客家鸡酒-坐月子专享

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客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤图

客家鸡,有很好的催奶和滋补作用,要是在以前,只有坐月子的妈妈们才能享用。随着现今生活水平提高,已成了一道家常滋补菜。

用料  

1只
黄酒 1000g
一大块

客家鸡酒-坐月子专享的做法  

  1. 1.鸡肉斩块;
    2.姜洗净拍碎;
    3.锅烧热放少许油(怕油腻的可以不放油);
    4.放姜和鸡肉翻炒出香味
    5.鸡肉要炒熟(翻炒过程中可以撒点水花盖上锅盖熟);

    客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤图 第2张
  2. 1.准备好的黄酒先用小锅煮开。

    客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤图 第3张
  3. 1.炒熟的鸡肉放入煮开的黄酒中;
    2.中小火炖煮十分钟左右就可以出锅了。

    客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤图 第4张

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