油焖小春笋

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油焖小春笋的做法步骤图,油焖小春笋怎么做好吃

又到了吃笋的季节,以前都是炒酸菜、炒腊肉,今天换个吃法,第一次做油的。

用料  

春笋 一把
生抽 一勺
老抽 半勺
葱花 少许
少许
蚝油 一勺
大蒜 两个
小米椒 两个

油焖小春笋的做法  

  1. 春笋切滚刀,大蒜子、小米椒切好。

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  2. 油烧热后,倒入笋子快速翻炒。

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  3. 放少许盐、蚝油翻炒均匀。

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  4. 再放一勺生抽、半勺老抽翻炒均匀,延着锅边倒入一点点水。

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  5. 最后撒入葱花翻炒一下即可出锅。

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