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家常葱油

来源：菜肴屋  本文已影响2.31W人 

家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃

一瓶葱油

葱油饼
葱油面
葱油鸡腿
葱油花蛤
葱油杏鲍菇
。。。。。。

确认过，是万能的

我最常做的就是葱油饼、葱油面

熬的葱油也只是家常做法

人家大厨的葱油可要好多香料滴

用料  

植物油 100克
小香葱 一小把
紫圆葱 小半个

家常葱油的做法  

  1. 原材料准备好，小香葱切段，紫圆葱切小块

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第2张

  2. 油烧热，加入香葱白和紫圆葱块

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第3张

  3. 待到圆葱边缘起焦，加入香葱叶

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第4张

  4. 葱大部分起焦就要关火了，油的余热会继续榨干葱，不然就糊了                                                          而且这个时候会有一股超甜的味道飘出，一闻到这甜味，我就知道该关火了

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第5张

  5. 炸好的葱酥不要扔，切碎做葱油饼特别香

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第6张

  6. 凉透装入罐子，留一些葱酥浸在油里，做葱油面淋在上面，酥香酥香滴

    家常葱油的做法步骤图，家常葱油怎么做好吃 第7张

小贴士

没有紫圆葱可不加，加了会丰富葱油的层次感

油的余温会继续榨干葱酥，提前关火，以免糊了

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