烫面葱油饼(家常版)
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FunburntX3和面机
用料
中筋面粉 | 500g |
开水 | 250g |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
烫面葱油饼(家常版)的做法
把面粉和水加入和面机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)
揉成光滑面团即可
然后用保鲜膜盖住醒面30分钟
醒面之后把面团搓成长条分成几个小面团
取其中一个面团圆通擀面杖擀成薄面皮
在面皮上刷一层油
然后加一点盐
然后把切好的葱花铺上去
把面皮从上到下卷起来包住葱花
把面团微微旋转用掌心压下去
用擀面杖把它擀成厚薄均匀的圆形
锅中加油,用中小火把饼煎成两面金黄即可
一面煎好再换另一面 不要频繁翻面
家常版葱油饼就完成了
完成
小贴士
吃不了那么多的可以不煎然后用保鲜袋装好放冰箱冷藏即可
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