如意金糕

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如意金糕的做法步骤图,如意金糕怎么做好吃

⚠️糯米粉:粘米粉=4:1                                                      ⚠️糖的用量=南瓜泥的0.12倍

用料  

南瓜泥 155克
糯米 120克
粘米粉 30克
绵白糖 19克
芋泥(红豆沙) 150克

如意金糕的做法  

  1. 糯米粉和粘米粉混合加入南瓜泥、绵白糖和匀后醒半个小时。

  2. 馅料分成10份,面团分成十份。

  3. 50g模具刷少许油,包制压膜,冷水上锅,大火上汽后中小火10分钟即可。

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