❣️真香警告❣️黑椒牛排 炒年糕
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真香警告,灵魂酱料,黑椒牛排炒年糕!牛排还在煎着吃?别了吧,太没创意了!快试试这款黑椒牛排炒年糕,牛排脂肪煎到滋滋冒油,软嫩弹牙的牛排裹上黑胡椒酱,肉香四溢中带着些许黑胡椒的辛辣、迷迭香的清香,DuangDuang的年糕糯叽叽的,QQ弹弹,一口牛排一口年糕,好吃到停不下来,黑椒酱和牛排简直是灵魂伴侣!
用料
牛排 | 1块 |
年糕 | 200克 |
大蒜 | 3瓣 |
黑椒酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
❣️真香警告❣️黑椒牛排 炒年糕的做法
①西冷牛排切成和年糕一样的形状,脂肪部分先下锅炒出油脂;
②下蒜片爆香后倒入剩下的腌制好的牛排条,继续炒1-2分钟;
③加入提前煮软的年糕;
④擓2勺黑椒酱,淋1小碗清水;
⑤炒到汤汁收干即可。
小贴士
①西冷牛排脂肪比较多,如果用菲力等其他部位需要用橄榄油辅助;
②没有黑椒酱可以用1/4个洋葱,切碎后超软再磨黑胡椒炒,有条件可以打碎;
③炒牛排时间根据自己喜欢的熟度,我是pick全熟。
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