板栗红薯浓汤（减脂期的福利主食/甜食🌰）

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用搅拌棒开启浓汤人生吧～没有什么不开心是一碗暖呼呼浓汤不能解决的～

以下份量为一人份，可以根据喜好调整板栗和红薯的比例哟～

用料

板栗仁	80-100g
红薯	小半个
洋葱切碎	约1汤匙
椰子油	约1汤匙
牛奶	适量
盐	少许

板栗红薯浓汤（减脂期的福利主食/甜食🌰）的做法

板栗仁加水用压力锅煮（选择“豆”的选项，或保压40min）

红薯切小块
雪平锅加热，融化椰子油（作案现场超级香！），中小火炒洋葱至半透明、洋葱香味出来
放红薯块翻炒，然后倒入煮好的板栗仁（可以留半个最后摆盘），然后加入牛奶末过食材，大火煮沸后小火煮10min左右
这时候红薯已经软烂了（切小一些容易烂），关火，用料理棒打至细腻顺滑
直接可以喝了，自然的甜味，也可以加一丢丢盐调整味道，你喜欢就好～

摆盘～用预留的板栗仁来装饰吧～萌萌哒～

小贴士

1、牛奶可以多加点，因为煮的过程很容易冒锅，我是敞开煮的，水分蒸发会比较快～

2、刚打好的浓汤要比你想喝的状态要稀一点，因为装盘之后温度下降，汤的浓度会上升，我今天做的比较浓，因为我想划出好看的漩涡，实际上比这个稀一点更好喝～

3、这个浓汤可以当主食，搭配肉和蔬菜就是很均衡丰富的一餐啦～期待你的作品～

主食甜食红薯浓汤减脂期