低脂高蛋白|虾仁豆腐番茄汤
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我想要从108斤,瘦到98斤,所以就开始了,找低脂高蛋白的菜谱,这个菜的组合都是我的最爱了。
用料
豆腐 | 90克 |
虾仁 | 8只 |
番茄 | 1个 |
干木耳 | 5朵 |
娃娃菜 | 0.5颗 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 0.5勺 |
低脂高蛋白|虾仁豆腐番茄汤的做法
1️⃣虾处理好,去头(别丢,须剪掉备用)剥壳,去虾线,虾肉用生姜,料酒腌制去腥味。
2️⃣砂锅烧热之后,到油放蒜和虾头,翻炒
3️⃣放一点水,挤压虾头,挤出虾膏煮出虾汁,把虾头挑走。
4️⃣放番茄丁(切小粒)翻炒一下,加盐,加水煮开。
5️⃣放虾仁,豆腐,木耳,盖上盖子汤烧开就可以了。
6️⃣开盖撒上香菜,再用生抽和醋做一个酱汁碟,豆腐和虾可以蘸着吃,不然没啥味道。
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