「低卡高蛋白,一大碗只181千卡」—番茄金针菇豆腐魔芋减脂汤
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8岁的胖小儿体重直逼90斤大关,不能再袖手旁观坐视不管了,是时候展示我真正的实力了!打今儿起,减脂餐吃起来咯喂!
用料
内酯豆腐 | 半盒 |
西红柿 | 1个中等大小 |
金针菇 | 1把 |
魔芋丝 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
海底捞番茄火锅底料(可选) | 2勺 |
葱 | 1小段 |
姜 | 3小片 |
盐 | 尝着放 |
白胡椒 | 1丢丢 |
「低卡高蛋白,一大碗只181千卡」—番茄金针菇豆腐魔芋减脂汤的做法
⚫︎姜切片,葱切段(大点没所谓,汤做好后方便丢);
⚫︎两个鸡蛋打散;
⚫︎西红柿切小丁,没去皮,感觉口感也没差,喜欢带皮吃(我就不说我懒图省事);
⚫︎内脂豆腐,半盒切小块(明儿我计划的菜谱还用豆腐,所以我硬挤出半盒,相信你们一整盒也撑不着);
⚫︎金针菇洗净,撕散;
⚫︎魔芋丝一袋,我买的牌子是聚怀斋,相当推荐,口感筋道!魔芋丝真的是减脂利器,解馋又解饱,让干巴巴减脂期充满浓浓的人间烟火气;
⚫︎海底捞番茄火锅底料,我是冰箱正好有剩,没有的话不用特意去买,可以换成番茄酱,一样神儿的。
⚫︎橄榄油烧热,放葱姜炒一哈
⚫︎西红柿扔进去,翻炒到软乎乎出汁的程度
⚫︎翻滚吧,海底捞!再啰嗦一下,没有底料加番茄酱,还有,底料油乎乎的,减脂就别重口,放2勺提提味得了
⚫︎加入底料后再翻炒一会儿就加水
⚫︎汤滚开后,火力调小一点,丢进金针菇
⚫︎丢进魔芋丝
⚫︎丢进内酯豆腐
⚫︎飞个蛋花
当当当,so easy,没有罪恶感的低卡高蛋白减脂汤完成,放肆开整!
有图有真相,所有备料输入后算出的热量,因为是两个人吃,所以粗暴的除以二,一顿饭181千卡,还能吃饱喝足,优秀!
小贴士
我的备菜量是双人份,大家酌情增减!做饭不是做实验,一板一眼滴大大的不需要🤪
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