韩式烤肉(包生菜)

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韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图

以前没想过可以在家自己做韩式烤肉,今天试了试,其实很简单。

用料  

五花肉 500克
生菜 20片
5瓣(切片)
酱(韩式) 一小碟
2勺
少量。因为煎五花肉时会出很多油。
黄瓜 1根,切条

韩式烤肉(包生菜)的做法  

  1. 肉用料酒泡一泡,可以撒点盐。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第2张
  2. 煎五花肉。注意观察肉的边缘状态,如翘起来就可以翻面了。等白色的肥肉变透明就可以起锅了。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第3张
  3. 用剪刀剪成肉片。在盘子上铺好吸油纸,以吸去五花肉上的油。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第4张
  4. 切好蒜片和黄瓜条。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第5张
  5. 洗好生菜,远取嫩叶。(为了更脆,生菜我泡了一晚上)

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第6张
  6. 摆盘上桌。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第7张
  7. 包肉,蘸酱,开始大口吃。

    韩式烤肉(包生菜)的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 黄瓜切条最好一样宽一样长。
2.生菜最好泡一泡,一是更干净,二是菜叶会很脆。
3.蒜片切2mm宽。

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