韩式烤肉,生菜包肉,超简单,在家享受美味韩料
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大学时再韩国人家做兼职,主人请吃了人生头一次包肉,至今回味无穷。
生菜包肉的吃法特别过瘾特别健康,老少皆宜。
这个改良版的菜谱可能并木有那么韩式,反正美食这东西,自己喜欢就好,好吃就好啦
用料
生菜 | 2颗 |
五花肉 | 500克 |
小葱 | 3根 |
生姜 | 3片 |
蒜 | 10瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
芝麻 | 3克 |
孜然 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
八角 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 10克 |
泡菜(配) | 适量 |
线椒(配) | 适量 |
蒜瓣(配) | 适量 |
豆瓣酱(配) | 适量 |
韩式烤肉,生菜包肉,超简单,在家享受美味韩料的做法
五花肉洗净,切到喜欢的状态。我喜欢厚切,吃起来爽。肉选肥瘦相间,最好吃😋
葱姜蒜一起打碎
把所有腌肉料和肉一起摩擦摩擦,先不要放油。
最后用油裹好,推荐花生油。腌制之前半小时以上。
煎肉一定用小火,慢慢把两面煎好。边做边吃。
配上线椒,豆瓣酱,泡菜,蒜瓣,小葱等等,此处随意发挥。享受美味吧。
小贴士
也可以用牛肉,羊肉等。
注意咸味调料的用量,不然太咸了。
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