铸铁锅菜谱--黑胡椒牛肉焖饭
来源:菜肴屋 本文已影响1.4W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.4W人
小时候曾经吃过朋友家做的“新疆手抓饭”味道一直记忆犹新,把肉跟胡萝卜混在米饭中装在一个小饭盒里放在锅中蒸熟,肉的味道进入到了米饭里面,太赞了!多年后,新入手了一个铸铁锅,看了很多用铸铁锅焖饭的食谱,所以结合了西餐焖饭的原理,自己没事尝试了这个黑胡椒牛肉焖饭,虽然有点非中非西吧,但是个人觉得入手简单,对于偷懒的人简直就是福音啊!现在就分享一下!
制作时间30分钟
用料
牛肉 | 半斤 |
速冻混合蔬菜 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
大米 | 2量杯 |
水 | 2.5量杯 |
生抽 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
白胡椒 | 2克 |
黑胡椒碎 | 3克 |
葱蒜末 | 适量 |
铸铁锅菜谱--黑胡椒牛肉焖饭的做法
牛肉切成小块,备用
加入耗油,生抽,料酒,黑胡椒碎,白胡椒,淀粉抓匀腌制10分钟
大米淘洗干净后,放在水中浸泡30分钟.
洋葱切碎,混合蔬菜解冻,备用
锅中放油,放入葱蒜爆香,放入腌制好的牛肉炒熟,
放入洋葱碎跟胡萝卜还有青豆一起翻炒均匀之后加入浸泡的大米,炒一下
之后加入浸泡的大米,加入水,加盖开始闷煮
开中火烧开后看到有蒸汽冒出(大概10-15分钟),转小火煮10分钟,然后停火后再闷15分钟,搞定!
超简单的双立人铸铁锅菜谱:铁锅拌饭做法,双立人铸铁锅菜谱:铁锅拌饭做法 功效 食材
最正宗的北鼎铸铁锅食谱|卤肉饭做法大全,北鼎铸铁锅食谱|卤肉饭的详细做法
最正宗的铸铁锅食谱~葱油焖鸡。做法大全,铸铁锅食谱~葱油焖鸡。的详细做法
最正宗的铸铁锅菜--迷迭香铁锅烤牛肉做法大全,铸铁锅菜--迷迭香铁锅烤牛肉的详细做法
最正宗的肉夹馍||珐琅锅铸铁锅菜谱做法大全,肉夹馍||珐琅锅铸铁锅菜谱的详细做法
最正宗的红焖牛肉(珐琅铸铁锅版)做法大全,红焖牛肉(珐琅铸铁锅版)的详细做法
最正宗的铸铁锅版牛肋条焖胡萝卜土豆做法大全,铸铁锅版牛肋条焖胡萝卜土豆的详细做法
最正宗的番茄牛肉烩饭「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,番茄牛肉烩饭「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的staub铸铁锅焖饭做法大全,staub铸铁锅焖饭的详细做法
铸铁锅焖鸡的家常做法,铸铁锅焖鸡的做法和步骤图解
最正宗的香菇鸡肉焖饭「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法大全,香菇鸡肉焖饭「8月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的详细做法
最正宗的staub铸铁锅肥牛海鲜焖饭做法大全,staub铸铁锅肥牛海鲜焖饭的详细做法
最正宗的铸铁锅胡萝卜炖牛肉做法大全,铸铁锅胡萝卜炖牛肉的详细做法
最正宗的北鼎铸铁锅食谱|卤肉焖萝卜做法大全,北鼎铸铁锅食谱|卤肉焖萝卜的详细做法
最正宗的「北鼎铸铁锅食谱」卤肉饭做法大全,「北鼎铸铁锅食谱」卤肉饭的详细做法
最正宗的铸铁锅菜谱:土豆胡萝卜香葶做法大全,铸铁锅菜谱:土豆胡萝卜香葶的详细做法
铸铁锅食谱的家常做法,铸铁锅食谱的做法和步骤图解
春笋焖鸭【5月北鼎珐琅铸铁锅食谱
超简单的黑椒牛排(铸铁锅版)做法,黑椒牛排(铸铁锅版)做法 功效 食材
最正宗的STAUB铸铁锅版黄焖牛肉做法大全,STAUB铸铁锅版黄焖牛肉的详细做法
铸铁锅版无水焗多宝鱼的做法图解
铸铁锅焖面的家常做法,铸铁锅焖面的做法和步骤图解