豆豉土豆香肠焖饭
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用料
香肠 | 300克 |
老干妈 | 两大匙 |
玉米粒 | 少许 |
豌豆粒 | 少许 |
土豆 | 300克 |
蚝油 | 一匙 |
老抽 | 一匙 |
糖 | 半匙 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
土豆和香肠切丁,玉米粒和豌豆粒淘净备用
蒜瓣切小丁,不要切的太小,我个人喜欢能看到蒜粒的大小,蒜蓉不合适,蚝油和老干妈乱入一个,哈哈
油微热就下蒜粒爆香,加入香肠大火爆炒一下,把香肠里面的油份炒一点出来。然后加入除老抽和糖之外的所有调味料入锅翻匀
玉米粒和豌豆粒还有土豆君入锅拌匀,均匀翻炒就行,不用把土豆炒熟
最后加入老抽和糖入锅拌匀,糖化了就行,关火。电饭锅跟平常煮饭一样,把炒匀的各类君倒进电饭锅,然后按下煮饭键,等着美味出锅吧
小贴士
我家葱花正好用完了,出锅的时候撒上点葱花一起拌匀会更好吃哦!
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