芦笋萨拉米焖饭
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方便省事而且有菜有饭可以吃个饱哦~
萨拉米实际上就是雨润的一款香肠片片啦挺香的
我喜欢用来做Pizza或者临时没菜炒炒吃~
家里现成的芦笋和青椒都各放一些~
还有干香菇是家里常备的材料拿来做焖饭的文章" target="_blank" >焖饭是再香不过了
用料
萨拉米 | |
芦笋 | |
青椒 | |
姜 | |
香菇 | |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 |
芦笋萨拉米焖饭的做法
萨拉米、青椒切片,芦笋切段,姜切成末,泡发的香菇挤干水分后切小丁(泡香菇的水留用,香菇的很多营养物质都留在里面)
热锅倒少许油,下姜末、萨拉米、香菇翻炒,调入盐(比平时炒菜的盐量稍多一点)、鸡精、生抽、老抽,倒入小半碗泡香菇的水,然后调入1大匙蚝油,直到汤汁浓稠时盛起
电饭锅内的米淘洗干净,放少许水后再倒入适量泡香菇的水(营养物质不能白白流失哈^_*),加起来的水量应该跟平时煮饭时的用水差不多
将炒好的香菇和萨拉米倒入电饭锅,用筷子搅拌均匀,放入电饭煲,按下煮饭键
饭跳起之后迅速将芦笋和青椒迅速的倒入电饭锅(芦笋青椒易熟),焖上8—10分钟,再将饭用铲子打散即可
小贴士
把材料换成自己喜欢的都行啊火腿、培根、豆角、香干、芹菜……
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